o Tecmundo tem um tutorial de como fazer o processo, mas cuide muito ao selecionar as pastas e chaves do registro do Windows, pode ser perigoso !
Caso não esteja seguro do que está fazendo crie um ponto de restauração do sistema antes !
No meu caso eu não estava achando a opção pois não tinha a Inkfile, o que fiz foi digitar F3 (localizar) e digitei o nome da chave de registro para renomear, mas apareceu várias opções, depois de apertar o F3 umas 5 vezes, apareceu a chave, mas quando buscar, cuide do lado esquerdo da janela se é mesmo a pasta Inkfile que está selecionada ! ....fica a dica !
http://www.tecmundo.com.br/9353-dicas-do-windows-7-como-retirar-seta-dos-atalhos-da-area-de-trabalho-.htm